家で栽培できる、ハーブや野菜を楽しもう | BOTANICAL LIFE TIPS
  • 2020/04/30

    家で栽培できる、ハーブや野菜を楽しもう

    こんにちは、アロマテラピーの安全性を考える会 広報担当の小林彩子です。

    「おうち時間を楽しもう」という言葉を聞くことが多い今日この頃ですが、閉じこもりがちな生活の中でも、植物がある空間は心に潤いを与えてくれるように思います。

    自分で植物を育てることに、ややハードルの高さを感じる方もいらっしゃるかもしれません。でも、生命力の強いハーブなら育てるのも難しくありません。自宅で育てれば、いつでもフレッシュな状態でハーブティーや料理に使うこともできます。
     
    初心者でもトライしやすいハーブは、ミント類(ペパーミント、スペアミントなど)やローズマリーなど。種から育てることもできますが、スーパーなどで売られているハーブを挿し木で育てれば、より手軽に栽培を楽しめます。

    家の中に土があるのはちょっと…という方は、スプラウトの水耕栽培も楽しいです。スプラウトとは、穀類・豆類・野菜の種を発芽させた新芽のこと。植物が成長する上で必要な栄養が、多く含まれています。カイワレ、豆苗、ブロッコリースプラウトなど、料理に合わせやすいものから試してみてはいかがでしょうか。